食と健康の一億年史

食と健康の一億年史

スティーブン・レ (著)、大沢 章子 (翻訳)人類が何を食べてきたのかというテーマは興味深いですね。食と健康の関係を探るための放浪の旅に出た自然人類学者。私とは異なる視点で物事を見てい...