毎日食べたい! 大人の卵レシピ (タツミムック)

著者:岩﨑 啓子さん、板倉 弘重さんです。

1日に2個以上食べても大丈夫とのことで、卵を使ったレシピが活躍しやすくなりましたね(*´ω`)

主菜や副菜と幅広いレシピを紹介してくれております(*^ω^*)

680円+税。

コレステロール値を上げる悪役からの復権宣言! おいしく食べるほど、からだや脳の健康回復。

卵は滋養の高さで昔から珍重されてきましたが、近年の研究の結果、卵が栄養バランスのよい超スーパーフードであることが実証され、改めて見直されています。1日に2個以上食べてもOKで、豊富なビタミン&ミネラル、さらにオメガ脂肪酸の効果で、中性脂肪やコレステロール値を下げて生活習慣病予防対策にぴったりの食材といえます。
主材料としてはもちろん、照りやコクを出す脇役としても大活躍! 卵があるだけで広がる主菜や副菜などを紹介しています。

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