チーズ好きのパティシエが教える 濃厚チーズケーキ

著者:長谷川哲夫さんです。

バスク風を含む45品を紹介してくれております(*´﹃`*)様々な違いが楽しめますね( *´艸`)

1,500円+税。

「素材の味を生かす」ことを得意とするプロが、家庭向けに作りやすくアレンジしたチーズケーキ。話題のバスク風を含め、ベイクド、スフレ、レアを基本に多彩な45品を紹介。ワンランク上を目指す人は必見!

(引用元:家の光ネット

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