大人の名古屋 Vol.44 日本酒を楽しむ (MH-MOOK)

 日本酒と料理を堪能できるお店から、家飲みなどまで紹介してくれております(*^ω^*)

フレンチと日本酒という組み合わせもあるのですね(*´ω`)

1,200円+税。

【特集】
いま飲みたい日本酒と、絶品料理で至福のひととき
日本酒を楽しむ

個性のある、味わい深い日本酒が増えている。
そんな日本酒は料理と合わせることで
相乗効果をもたらし、至福のひとときが生まれる。
日本酒と料理が楽しめる店から
さらにおいしく飲める家飲みの提案まで
様々な楽しみ方を紹介。
今夜も日本酒と料理で幸せなひとときを

[巻頭 特別寄稿]
“発酵”が支える愛知の食文化と、旨味の相乗効果を生む日本酒/藤田千恵子
日本酒を楽しむためのMAP
うまい酒とうまい飯!
蕎麦屋で粋に飲む。
熟成古酒はこのアテで飲む。
フレンチも日本酒と。
店主が追求し続ける美味い野菜&果物をアテに。
愛知県産の酒米で、日本酒をつくる。
尊皇蔵元/神杉酒造
酒に寄り添う小鉢で粋に飲む、ほんのり酔う
酒店プロデュースならではのベストペアリング
家庭料理にほっとする日本酒バー
ここでしか味わえない、『義侠』とおばんざいの組合せ
厳選した旬の牡蠣を味わいつくす
お気に入りがきっと見つかる。
岐阜の地酒とおつまみ
日本酒ディレクター田中順子に聞く日本酒の基本と楽しみ方
家飲みを極める
お気に入りの一本を見つける/ジャケ買い/酒器を選ぶ/極上のつまみを選ぶ

ほか

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