dancyu (ダンチュウ) 2018年 12月号

「一泊6食 おいしい鉄道旅」が特集となっております(*^ω^*)

滋賀に会津に伊勢路など楽しめそうなスポットが紹介されております!

「東京から行く 日帰り半島鉄道旅」も紹介されておりますので、のんびりと旅情を味わえそうですね(*´ω`)

第一特集
一泊6食
おいしい鉄道旅

おいしい週末鉄道旅へ!

[滋賀] ふなずしサンド、食べたことある!?
琵琶湖線×湖の幸 文=平松洋子 撮影=塩崎 聰

[岩手] 海沿いと内陸を巡る欲張り美食旅!
三陸リアス線×うにとジンギスカン 文=大宮冬洋 撮影=奥山淳志

[秋田・青森] 呑兵衛のゴールデンルートを行く!
五能線×酒場 文=大竹 聡 撮影=萬田康文

[会津] 戊辰150年の城下町は福島イチの美味処
リバティ会津×桜肉 文=森本亮子 撮影=長谷川 潤

[松本] 日帰り厳禁。蕎麦だけじゃない松本へ!
スーパーあずさ×きのことワイン 撮影=木寺紀雄 文=石出和香子

[香川] 一年分のうどんを身体に備蓄する!
サンライズ瀬戸×讃岐うどん 文=加藤ジャンプ 撮影=本野克佳

[福井] 乗って、手繰って。蕎麦を目指し進め!
えちぜん鉄道×蕎麦づくし 文=上島寿子 撮影=エレファント・タカ

[三重] 伊勢路は餅菓子のワンダーランドだ!
近鉄×餅街道 文=戌井昭人 撮影=沼田 学

東京から行く 日帰り半島鉄道旅

京急で三浦半島へ!
しりあがり寿さんと行く〝でっぱり〞美味めぐり
撮影=熊谷直子 文=宮内 健

東海道線と伊東線で伊豆半島へ!
伊豆の幸と沼津のBAR 撮影=渡部健五 文=沼 由美子

新宿さざなみで房総半島へ!
東京湾の地魚と森のきのこ三昧 文=江藤詩文 撮影=山本尚明

駅ナカから始まる鉄道旅
酒とつまみで600円!
東京駅篇/新宿駅篇/品川駅篇

日本の車窓に冷凍みかんがあった頃

・・・・・

第二特集
じんわり旨い
赤ワインを買いに行く

CHOOSE
昼から「クピクピ」、食事と「ゆるゆる」、記念日に「しっとり」
そばにおきたい赤ワイン17本

GO
日本のワインもおいしいよ
札幌にピノ・ノワールを飲みに行く
「さっぽろ藤野ワイナリー」

BUY
買って飲む? 飲んでから買う?
いまどきのワイン店
外苑前「no.501」/三軒茶屋「Pero」/代々木上原「Quindi」……

KNOW
ワールドワイドに発展中!
新・ナチュラル時代の造り手たち

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京都「食堂おがわ」の季節ごはん 第8回
十一月のお題は〝きのこ〞です
文=西村晶子 撮影=福森クニヒロ 協力=サノワタル

ニッポン美味紀行17
東京の「おでん」 文=一志治夫 撮影=木村心保

食の絶滅危惧種 第十六回
身延の山間で育つ「あけぼの大豆」 文=瀬川 慧 撮影=砺波周平

dancyu Fresh Topics
高良康之シェフの新しいスタイルとは?
素材に語らせる、深遠なる新機軸フレンチ
仏の日本酒伝道師が催すEU最大の酒イベント

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〈連載〉
●カルパッチョの真実 文=土田美登世 撮影=加藤新作 料理=田中優子
●京の台所、錦市場からちょっと悩んでみた。それで自由になったのかい? 文=バッキー・イノウエ 撮影=打田浩一
●東京で十年。「土家」 文=井川直子 撮影=長野陽一
●私的読食録 文=角田光代 撮影=本多康司
●注文の多い映画館 文=深町泰司 イラスト=フジマツミキ
●開店しました 料理=鈴木美樹 文=佐々木ケイ 写真=佐内正史
●台所の時間 文=平松洋子 撮影=日置武晴 題字・イラスト=吉富貴子
●一食入魂 文・撮影=小山薫堂
●或るバーテンダー「バー ラ・ユロット」川瀬彰由 文=木村俊介 撮影=伊藤徹也
・・・ほか

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