下ごしらえなし! すぐでき! いきなり! レシピ

著者:エダ ジュンさん、編集:ei cooking編集部さんです。

材料を下ごしらえせずに完成させられるレシピ集です!食材を揃えておけば作れるのは助かりますね(*^ω^*)

1,100円+税。

下ごしらえなし! 材料をそろえたらすぐできる、魔法の超速レシピ集! 

本書のレシピは、切ったり、下ゆでしたり、おろしたりする必要のない食材のみを使用! 使う主材料の数も2~3種類と少なめ。さらに調理の手順を2ステップなど手軽にしました。材料を買いそろえたら、下ごしらえなし! すぐ調理&完成だから、誰でもラクに失敗なくおいしい料理ができます。忙しくて時間がない、疲れて料理を作る気がおきない、そんなときは、“いきなり! レシピ”がおすすめです。おなじみのしょうが焼きや照り焼きチキン、オムライスなどの定番はもちろん、おつまみや麺料理、スープ、毎日のお弁当に役立つ作りおきもすべて“いきなり! レシピ”でラクラク。毎日の料理が楽しくなる魔法のレシピ集です。

[本書の内容]

PART1
材料2つ! 下ごしらえなし!
いきなり! 超速レシピ BEST10

BEST1 オイスター照り焼きチキン/BEST2 豚肉とプチトマトのしょうが焼き/BEST3 丸ごとアスパラのレモン肉巻き焼き/BEST4 いきなりとろとろオムライス/BEST5 炊飯器でカオマンガイなど
『オーブンでほったらかしレシピ』 チーズ in スコップハンバーグなど

PART2
主菜も副菜もたちまち完成!
素材別 いきなり! レシピ

【主菜】
鶏肉
鶏肉のハニーバルサミコ焼き/鶏肉とにんにくの芽のナッツ炒め/手羽中のヤンニョムチキンなど
豚肉
豚こまボールのサワークリーム煮/アジアン回鍋肉/台湾風肉豆腐/ミルフィーユ蒸しなど
ひき肉・牛肉・肉加工品
コチュ青じそつくね/牛肉と白菜のすき焼き煮込み/ソーセージと白いんげん豆のトマト煮など
魚・魚加工品
たらとプチトマトのアクアパッツア風/かじきの香草パン粉焼き/ツナとカマンベールのチヂミなど
卵・大豆製品
ガパオ風バジルオムレツ/とろろの納豆グラタン/ツナとしし唐のチャンプルーなど
【副菜】
プチトマトとレタスのオイマヨエッグ/まいたけのローズマリー炒め/さば缶のすりごまナムルなど

PART3
パパッと作れて一皿で大満足!
いきなり! ご飯・麺

ご飯
まぐろの梅おかか丼/さけのふわふわ卵丼/2種のきのこのチーズリゾット風/トマトキーマカレーなど

スパイシーナポリタン/サーモンとチーズの燻製仕立てパスタ/ボンゴレうどんなど

PART4
思い立ったらすぐできる!
いきなり! おつまみ

オイルサーディンとしめじのアヒージョ/枝豆クリチのはんぺん焼き/カリカリチーズのペッパー笹かま焼き/手羽先のハニーナンプラーグリル/カリカリ厚揚げのエスニック焼など

COLUMN
ポリ袋でいきなり! レシピ/いきなり! 超速サラダ/いきなり! のっけトースト/いきなり! スープ/いきなり! 作りおき

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