白崎裕子の料理とおやつ: うかたま連載5年分!

著者:白崎裕子さんです。

ご飯の炊き方やうどんの打ち方、調味料といったものおから豆乳アイスなど幅広いレシピが115品収載されております(*´ω`)

手作りの幅が増えそうですね(*^ω^*)

1,500円+税。

うかたま本誌で連載や特集で掲載された白崎裕子さんの5年分のレシピが一冊にまとまりました。ご飯の炊き方、うどん打ち、パンづくりなどの基本のレシピから、食卓に欠かせない蜂蜜ケチャップや地粉のカレー、レモンだれなどの手づくり調味料。それらを活用したコロッケ、サラダ、海苔巻き、坦々麺、おでん、ちらしずし、スープなど毎日の食事づくりに即使える料理を紹介。そして植物性食品でつくる地粉のクッキー、米粉のパウンドケーキに豆乳アイスクリームとおやつも充実。レシピ数は115品。台所においておきたい1冊です。

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