CAMP LIFE Spring&Summer Issue 2019

編集:山と溪谷社さんです。

シンプルにお肉を焼くだけでも美味しいのに手を加えたら更に美味しくなりそうですね(*´﹃`*)

簡単に作れるレシピですが、失敗も少なく満足度も高そうです(*´ω`)

926円+税。

■特集 基本のレシピ キャンプ料理はシンプルに。

キャンプといえば料理と焚き火。
手間のかかるキャンプ料理レシピが多いなか、本特集では「とりあえずこの料理さえ作れればいい」基本のレシピを、シンプルな材料と手順で見せます。
キッチンまわりの用具やレイアウトについてのハウツーも紹介します。
キャンプビギナーが簡単においしい料理が作れるハウツー&レシピの保存版特集です!
実用に特化した圧倒的な情報量と、作りたくなるシンプルなレシピ。

●基本のレシピ
【肉】ステーキ肉・焼き汁ソース・塊肉の焼き方・焚き火で肉を焼く(網・吊るし)・焚き火ハンバーグ・ローストチキン・ローストビーフ・ラムチョップ・スペアリブ・燻製肉・手造りソーセージ・焼き鳥のコツ
【ご飯】おいしいご飯・炊き込みごはん・カレー・パン・ピザ
【魚】パエリア・ホイル焼き・アクアパッツァ・アヒージョ
【おつまみとデザート】コンビニ食材活用レシピ
【インスタグラマー「映え」料理】

●野外料理ハウツー
調理を軸に計画する・買い出し計画と仕込み、熱源(バーナー、炭火、焚き火)・バーナーの種類(シングル、ツー、OD缶、CB缶、分離、一体)・焚き火台とグリルの種類・火熾し・調理器具の使いこなし(鋳鉄、スチール、アルミ、チタンの特性)・便利なキッチンツール・クーラーBOXの使い方・キッチンレイアウト考察・キッチンレイアウト写真集

●キャンプ料理が食べられる都会の店ガイド
●キャンプ料理を楽しめるキャンプ場

(引用元:山と渓谷社

 

[スポンサーリンク]

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です