BRUTUS(ブルータス) 2021年 8月1日号 No.943

特集「焼肉で会いましょう。」

牛サガリや、洗いダレ文化といった全国62店を紹介してくれます!

旅行先で美味しいお肉、いいなぁ(*´﹃`*)

750円

焼肉、行きませんか?
ホルモンや稀少部位、熟成肉にタレ焼肉と、さまざまなムーブメントを経て、今また焼肉が面白くなっています。
牛サガリの街・北見や、洗いダレ文化の京都など、肉汁したたる全国の名店62軒を満腹行脚。
知っているだけで味に差が出る焼き方指南ブックも付けて。
西野七瀬、内田雄馬、ハラミちゃん、長野博らもあふれる焼肉愛を語ります!


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